Май шайқау құрылғысы – тұрмыста кілегей майын айналдыру арқылы дайындау үшін қолданылатын құрал. Славянның күнделікті өмірінде бұл құрылғы XIX ғасырдың ортасынан бастап пайда болды, бұрын сары майды кринктарда шайқаған.
Бұл ұзындығы 31,5 см және ені 23 см болатын ағаш трапеция тәрізді текше. осы текшенің ішінде ағаш тік жолақтары бар крест және ортасында металл қалың тоқу инесі бар. Шайқауға арналған крест, бір жағынан, саңылау арқылы бұралған және тұтқамен жалғасқан вельспен толықтырылған. Жоғарыдан бастап, май шайқау құрылғысы зат гауһар тәрізді өрнекпен және кішкене штангамен-тұтқамен жабылатын қақпаққа жабылады.
Айналмалы типтегі май шайқау құрылғысы тұтқаның көмегімен қозғалысқа келтірілді. Оның ішіне кілегей немесе қаймақ салынып, қақпақпен жабылып, күнделікті зат ішіндегі крестті үнемі қозғалысқа келтіре бастады. Майдың кесектері пайда болғаннан кейін оны алып тастады, ішінде қалған айран ыдысқа құйылып, тамақ дайындау үшін де қолданылды.
Leave a Reply